Мармелад ягодный рецепт

Вместо сахарного сиропа можно взять жидкий мед, кленовый сироп или сироп агавы. Чизкейк — очень интересная история, можно сделать его более творожистым или более гладким, можно добавить шоколад, тонко нарезать лаймы или апельсины. Для чизкейка подойдет привычное всем песочное. Рикотту можно заменить жирным некислым творогом, ликер подойдет любой, который вам нравится, цукаты тоже берите на свой вкус, например понемногу вишни, клубники, манго и клюквы.

Ягодный мармелад

Домашний мармелад без загустителей, красителей и консервантов. В составе только натуральный ягоды. В качестве желирующего агента используется натуральный продукт растительного происхождения - агар-агар.

Всем привет! Сегодня я готовлю ароматный и очень вкусный десерт - ягодный вишневый и апельсиновый домашний мармелад на агар-агаре. А еще мармелад в шоколаде. Его можно готовить так же в дни поста и вегетарианцам.

• Модератор: Ирина Худякова. Непрочитанное сообщение Наталия Крылова » 28 май ,
• Я очень люблю классический мармелад на пектине, но там без большого количества сахара правильную структуру не получить. Поэтому, приходится экспериментировать.
• Посмотреть цены.
• Плотный, сочный, в меру сладкий и в меру кисленький — словом, то, что надо! Магазин Домашний Пекарь С нами вкуснее.
• Мармелад получается вкусный, с ноткой кислинки.
• Подскажите, пожалуйста, если я использую замороженные ягоды их проварить с водой или просто для того чтобы они растаяли?
• Друзья, всем привет!
• На сайте уже есть рецепт мармелада фруктового.
• Приготовьте настоящий мармелад у себя дома. В составе домашних конфет только натуральные ягоды.

Ягодный мармелад. Если вы будете придерживаться всех этих правил у вас получится отличный мармелад: Прежде чем добавлять пектин во фруктовое пюре, обязательно нужно тщательно смешать с небольшим количеством сахара. Очень важно выдержать температурный режим иначе смесь не застынет! Обязательно добавьте в смесь кислоту лимонный сок, лимонную или винную кислоту , иначе пектин не начнёт работать. Всыпьте дождиком пектин смешанный с сахаром. При постоянном помешивании доведите все до кипения.